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Kochen mit Kindern
Kinder brauchen Spaß beim Essen, damit es ihnen schmeckt. Und Spaß machen gemeinsame Mahlzeiten, bei denen man miteinander reden, lachen und genießen kann an einem liebevoll gedeckten Tisch in harmonischer Atmosphäre.
Kinder wollen selbständig werden und Aufgaben wie die Großen erledigen. Jeder kleine Schritt dorthin ist ein besonderes Erlebnis und motiviert zum Weiterlernen. Der richtige Umgang mit dem Besteck, das Belegen eines Brotes, das Schneiden von Obst und Gemüse, die Zubereitung einer kleinen Mahlzeit, die Mithilfe beim Kochen und Backen, das Tischdecken, Dekorieren, Serviettenfalten und Abräumen, Getränke für sich und andere eingießen, sich selbst vom Essen die richtige Menge nehmen, Geschirr spülen, Müll trennen und entsorgen, Garten- und Zimmerpflanzen pflegen – das alles will beherrscht sein.
Ziel hierbei ist der bewusste Umgang mit Essen und mit der eigenen Körpergesundheit. Weiterhin soll die Neugier der Kinder auf ihre Umwelt geweckt, ihr Forscherdrang und ihr Bewegungsdrang befriedigt werden. Wichtig ist hierbei auch die Förderung der sprachlichen Kompetenzen.
Gesunde Ernährung
- Der Ernährungskreis
- Sachgespräch über Nährstoffgruppen (Anzahl, Aufgaben..)
- Welche Lebensmittel sind gut, welche weniger gut?
- Wie wichtig sind Essen und Trinken für meinen Körper?
- Miteinander essen – Tischkultur – Was ist dabei wichtig?
- Wozu brauche ich meinen Geschmackssinn?
- Zubereitung von kleinen und größeren Mahlzeiten
- Bewegung gehört zur Gesundheit dazu
Sauberkeit und Hygiene
- Bemalen der eigenen Kochschürze
- Sachgespräch über die allgemeine Hygiene und die Küchenhygiene
Küchengeräte und Werkzeug
- Erarbeiten von Regeln für die Arbeit in Küche und Garten
- Erlernen des sicheren Umgangs mit Messer, Handrührgerät, Herd und Backofen
- Kennenlernen der verschiedenen Küchenutensilien
- Kennenlernen der verschiedenen Gartenwerkzeuge und deren Handhabung
Eigenanbau im Garten
- Aussaat von Gemüse ( Tomaten, Gurken, Bohnen, Salat, Radieschen) und Früchten (Erdbeeren)
- Beobachten des Wachstums
- Pflege der Pflanzen, Umtopfen, Auspflanzen, Ernten
- Welche Arbeiten zu welcher Jahreszeit?
Dokumentation
- Erstellen von Rezeptmappen
- Sammlung von Bildern, Fotos, Liedern, Spielen..
- Wachstumskalender
- Basteln von Tischdekoration